第831章 酥而不烂，香而不腻 (第2/2页)

和被闷煮出来的猪油一起混合，变成了一锅浓郁的汤汁！”

    “这一锅汤汁非常好喝，但是汤汁虽然好，大家也不要贪杯，因为这个吃了肯定长胖！”

    叶归舀了一勺汤汁出来，淡金色的汤汁上漂浮着鸡油和猪油的混合物。

    这个混合物就是香味的来源，同时也是肥胖之源。

    在喝的时候切记把这个肥胖之源给吹得稍微远一点。

    接下来再喝下一口浓郁的鸡汤汁。

    这个可是真正的精华啊！

    味道鲜美，特别好喝。

    “嗯，棒！”

    千言万语最终化作了一个字。

    只有棒才能表达此刻叶归的心情了。

    他又吃了好几口rou，接下来老板就把热气腾腾还在冒着大量热气的黄焖鸡给端了上来。

    这黄焖鸡的分量着实不少啊。

    和叶归之前吃的大盘鸡分量差不多了。

    不过两者的定位完全不同。

    大盘鸡的味道，如果硬要说的话，是川味的麻，陕味的辣结合在一起的麻辣鲜香。

    但是这一份黄焖鸡则是鲁味的厚重。

    香味非常醇，飘香十里之外依旧还可以闻到。

    这份砂锅的保温效果也非常好，从厨房走过来足足有十米的距离。

    但砂锅的温度一直没有降下来，尤其是核心区域，黄焖鸡还一直在沸腾。

    微小的泡泡带起鸡rou和青椒以及土豆金针菇和千张的香味。

    就好像一位性感地美女在不停地对着自己招手。

    任君多采撷！

    别把我当人！

    叶归直接一筷子下去。

    反正这儿也就是我一个人吃，没有人抢的情况下自然首先吃rou多的部分了。

    一根鸡腿已经快要变成了金黄色。

    看起来就很酥烂。

    尤其是鸡腿关节的那个地方，可是有这一层软骨的。

    那一层软骨口感介于脆骨和硬骨之间。

    吃起来还别有一番风味。

    用嘴巴轻轻一抿，软骨就和骨头脱离。

    嚼了两下，就把软骨给吃了下去。

    再对着鸡rou，哼哧一口。

    骨头分离，完全酥烂了。

    除了鸡rou的香味，百草一起焖出来的黄焖鸡自然自带百草的味道。

    这选用了rou质非常嫩的三黄鸡。

    传说三黄鸡的名字可是朱元璋赐予的，因为这只鸡特别容易入味，朱元璋吃了特别喜欢，所以赐名三黄鸡。

    让朱元璋都赞不绝口的鸡，那味道自然是无法比拟的。

    吸收了百草的味道，土豆绵密的口感，再加上鸡rou原本的味道。

    这自然就就是一道百味黄焖鸡。

    “好吃啊，不愧是吃鸡大省，地道的本地黄焖鸡果然名不虚传！”爱读小说app阅读完整内容

    叶归又夹起一块鸡翅，整个塞进口中，再吐出来的时候只有鸡骨头了。

    他再要了一份米饭，舀起一点黄焖鸡的汤汁，淋在米饭上。

    那香味，当真是可以黏住嘴啊！酒酿萝卜皮的食神来了